Ingredients per a 4 comensals

• 200 g de rellomello de porc
• 80 g de pa
• 100 g de pebre verd
• 40 g de formatge brie
• 40 g de oli d'oliva
• 1 g de anet
• sal

La preparació

• Neteja el pimentó verd per a fregir-lo amb una mica de sal i una mica d’oli. Frig-lo fins que estiga bla.
• En la mateixa paella o planxa cuina el rellom adobat al gust.
• Munta la barqueta, talla el pa i posa-hi un tros de pimentó verd fregit, al damunt el rellom de porc i després el formatge brie condimentat amb un poc d’anet. Gratina-ho al forn i servix-ho.