Ingredients per a 4 comensals

• 480 g de sardines
• 2 dent de all
• 2 unitat de llima
• 5 g de julivert
• 40 g de oli d'oliva
• sal grossa

La preparació

• En una planxa calfeu l'oli; quan estiga ben calent col·loqueu-hi les sardines (netes i obertes). Afegiu-hi la sal, l'all i el julivert picats. Arruixeu-ho amb un raget d'oli i de suc de llima. Deixeu que es faça pels dos costats.
• Serviu-ho acompanyat d'una rodanxa de llima.