Ingredients per a 4 comensals

• 1 fulla de pasta fullada
• 200 g de espinacs
• 120 g de pernil cuit
• 2 dent de all
• 1 unitat de ou
• 40 g de oli d'oliva
• sal

La preparació

• Descongeleu la làmina de pasta fullada.
• Ofegueu els espinacs en una paella amb un raget d'oli i l'all tallat en làmines.
• Partiu la làmina de pasta fullada en 4. Disposeu en cada tros una tallada de pernil i els espinacs.
• Enrotlleu-ho i pinteu-ho amb l'ou batut.
• Col·loqueu els rotllets en una safata de forn i fornegeu-los fins que es dauren.