Ingredients per a 4 comensals

• 600 g de tonyina fresca
• 40 g de oli d'oliva
• 5 ml de vinagre
• 5 g de romer
• sal

La preparació

• Deixeu macerar la tonyina en oli, vinagre, sal i romer, durant 24 hores.
• Poseu la tonyina en una plata de forn, prèviament calfat, i arruixeu-ho amb l'adob.
• Es pot servir acompanyat d'una creïlles a la brasa, panadera, etc.