Ingredients per a 4 comensals

• 250 g de carabasseta
• 250 g de albergina
• 120 g de espàrrecs silvestres
• 250 g de tomaca
• 100 g de xampinyó
• 150 g de ceba
• 40 g de oli d'oliva
• sal

La preparació

• Calfeu la planxa.
• Llaveu la verdura i talleu-la en rodanxes (les tomaques, es poden partir per la meitat).
• Poseu la verdura sobre la planxa ben calenta, saleu-la i daureu-la pels dos costats.
• Col·loqueu en una plata tota la verdura i arruixeu-la amb l'oli.
• Si voleu, podeu empolvorar-la amb herbes aromàtiques.