Ingredients per a 4 comensals

• 720 g de sardines
• 60 g de pa ratllat
• 200 ml de vi blanc
• 1 unitat de llima
• 40 g de oli d'oliva
• julivert
• sal

La preparació

• Netegeu les sardines llevant-los el cap i les espines.
• Llaveu-les, eixugueu-les i saleu-ne l'interior.
• Greixeu una plata de forn amb oli.
• Disposeu-hi les sardines.
• Arruixeu-les amb el vi i el suc de mitja llima.
• Empolvoreu-les amb el julivert picat i el pa ratllat.
• Fiqueu-les al forn a temperatura mitjana fins que es dauren.