Ingredients per a 4 comensals

• 320 g de pasta de lasanya
• 500 g de carabasseta
• 200 g de ceba
• 500 g de espinacs
• 100 g de tomaca triturada
• 40 g de oli d'oliva
• sal

La preparació

• Coeu els espinacs durant uns cinc minuts.
• Trossegeu l'all i la ceba; salteu-los en una paella.
• Afegiu-hi la carabasseta i l'api, prèviament tallats.
• Escorreu els espinacs i afegiu-los al saltat anterior.
• Saleu-ho i remeneu. Quan estiga preparat, reserveu-ho.
• Coeu la pasta (segons les instruccions de l'envàs).
• En una plata de forn, esteneu una capa de tomaca fregida. A continuació una de lasanya i cobriu-la amb les verdures reservades. Repetiu l'operació i acabeu amb una capa de pasta..
• Fornegeu-la uns 20 minuts, fins que quede daurada.