Ingredients per a 8 comensals

• 125 g de iogurt natural
• 375 g de farina
• 150 g de sucre
• 3 unitat de ou
• 1 unitat de rent
• 50 g de oli d'oliva
• 1 unitat de llima

La preparació

• Batre els ous. Afegir el sucre i mesclar.
• Afegir la farina, la ratlladura de la llima i l'oli. Mesclar bé i incorporar el rent.
• Posar la mescla en un motle greixatge. Introduir en el forn prèviament calfat fins que el bescuit quede daurat per fora (de 40 a 50 minuts).
• Desemmotlar quan estiga fred.