Ingredients per a 4 comensals

• 320 g de pasta de lasanya
• 400 g de carn picada
• 200 g de ceba
• 140 g de carlota
• 200 g de salsa de tomaca
• 40 g de formatge ratllat
• 30 g de farina
• 30 g de mantega
• 500 ml de llet
• sal
• pebre mòlt
• 2 g de anou moscada
• 40 g de oli d'oliva

La preparació

• Prepareu les làmines de pasta com s'indica en l'envàs del producte.
• Peleu la ceba i piqueu-la i talleu en trossos menuts la carlota.
• Daureu-les en una paella amb oli. Incorporeu-hi la tomaca.
• Afegiu-hi la carn, ofegueu-ho i saleu-ho.
• Prepareu una salsa beixamel:
• Foneu la mantega, afegiu-hi la farina i remeneu-ho (sense deixar que agafe color)
• Incorporeu-hi la llet i deixeu-ho coure. Salpebreu-ho.
• Disposeu una làmina de pasta en una plata de forn.
• Poseu-hi per damunt una capa del farciment, beixamel i un poc de formatge.
• Cobriu-ho amb una altra capa de pasta; repetiu el farciment i acabeu amb una làmina.
• Cobriu-ho amb beixamel i empolvoreu-ho amb formatge.
• Introduïu-ho al forn fins que es gratine.