Ingredients per a 4 comensals

• 4 unitat de peres grans
• 500 ml de aigua
• 40 g de sucre
• 1 unitat de canella en rama
• 1 unitat de llima

La preparació

• Col.loca el sucre i l’aigua en un bol i mescla’l. Incorpora-hi les peres pelades i sense les llavors, prèviament arruixades amb el suc de llima; agrega-hi també la branca de canella i la corfa de la llima, i tapa-ho amb paper film. Cuina les peres al microones a potència màxima 10 a 15 minuts; tin en compte que si la pera no està del tot coberta pel líquid, a mitjan cocció l’hauràs de girar, per a assegurar-te una cocció uniforme.
• Quan la pera estiga tendra, deixa-la refredar i reserva-la fins a l'hora de servir-la.