Ingredients per a 4 comensals

• 540 g de peres menudes pelades, sense cor i tallades en rodanxes
• 600 g de pomes pelades, sense cor i tallades en rodanxes
• 80 g de sucre moré
• 5 g de mel
• 75 g de farina amb rent
• 2 g de canella en pols
• 30 g de coco deshidratat
• 75 g de mantega

La preparació

• Col·loca les pomes, les peres, el sucre i la mel en una plata plana per a microones de 2 l de capacitat; calfa-ho, tapat, a temperatura màxima (100º) uns 5 minuts o fins que la fruita es quede blaneta, remenant-ho una vegada durant la cocció.
• Cobertura de migas: mescla la farina, la canella, l’avena i el coco en un recipient; esmicola-ho, mescla-ho amb la mantega i agrega-hi el sucre remenant.
• Cobrix-ho amb les migas; calfa-ho sense tapar a temperatura màxima (100º) uns 6 minuts o fins que la cobertura es quede dura.