Ingredients per a 4 comensals

• 600 g de meló
• 250 g de iogurt natural desnatat
• 50 g de llima
• 200 g de maduixa
• 15 ml de vi porto
• 50 g de sucre moré

La preparació

• Tritura la meitat de la polpa del meló amb el sucre.
• Talla’n l’altra meitat en daus xicotets i les maduixes en quatre trossos o més, després d’eliminar la part superior de la tija. Deixa’ls en bols separats.
• Afig el vi al meló i la cullerada de vinagre a les maduixes. Deixa’ls reposar a temperatura ambient.
• Mescla els iogurts amb el suc de la meitat del llima, i després amb la polpa de meló. Col·loca esta crema a la nevera i deixa-la reposar una hora, més o menys, perquè es refrede bé.
• Quan la crema estiga freda, mescla en un sol bol els trossos de meló i de maduixa.
• Aboca la crema freda en bols individuals i repartix-hi per damunt el meló i les maduixes, amb el seu suc.