Ingredients per a 4 comensals

• 300 g de papaia
• 200 g de móres roges
• 1000 g de taronja
• 20 g de sucre moré
• 5 ml de aigua de tarongina
• 5 fulla de menta

La preparació

• Escorre les taronges i aboca’n el suc en una ensaladera.
• Afig-hi el sucre i l’aigua de tarongina. Remena-ho i afig-hi la menta picada.
• Pela les papaies i talla-les en daus. Renta els gerds. Mescla’ls tots dos amb el suc de taronja.
• Servix-ho a temperatura ambient.