Ingredients per a 4 comensals

• 200 g de pimentó roig
• 200 g de salsa de tomaca
• 500 g de carabasseta
• 40 g de oli d'oliva
• sal

La preparació

• Llaveu els pimentons, buideu-los i trossegeu-los.
• Peleu la carabasseta (opcional) i trossegeu-la.
• Poseu en una paella amb oli el pimentó i a continuació la salsa de tomaca.
• Incorporeu-hi la carabasseta i saleu-ho. Deixeu-ho a foc lent fins que la verdura estiga tendra.