Puré de carabasseta
Ingredients per a 4 comensals
- 250 g de carabasseta
- 200 g de ceba
- 360 g de creïlla
- 40 g de oli d'oliva
- sal
- 2 g de pebre mòlt
La preparació
- Peleu la carabasseta, trossegeu-la i coeu-la amb la ceba i la creïlla.
- Quan estiguen tendres, tritureu-les amb un raget d'oli. Salpebreu-ho.
- Es pot servir amb crostons de pa fregit.
Plats
Recomanats
Informació nutricional
Hidrats
de carboni16.7 g
Grases10.5 g
Kcal179
Proteïnes3.4 g