Ingredients per a 4 comensals

• 600 g de meló de Gàl·lia
• 200 g de albercocs

La preparació

• Llava els albercocs, retira’n el pinyol i talla’ls en trossets. Del meló, extrau-ne unes boletes amb l’ajuda d’un buidador i punxa-les en un furgadents de còctel.
• Pela el meló i trosseja’l en un bol per a triturar-lo; vés introduint-lo en la liquadora amb els albercocs. Servix la beguda ben freda en gots alts i decora-ho amb les broquetes de meló.